Food access and dietary of families with children of both sexes under 6 years of age living in the canton 201 Alajuela, 2022.

Merceditas Lizano & Francini Tames

Ciencias de la Salud
Nutrición
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23/01/2023

23/01/2023

Objetivo general: Comparar el acceso a los alimentos con la diversidad alimentaria a nivel de hogar según la guía de la FAO, en familias con niños de ambos sexos menores de 6 años, residentes en el cantón central de Alajuela 2022. Por lo que se e realizó una encuesta a padres de niños residentes en el cantón de Alajuela y que aceptaron participar en la investigación, aplicándose la prueba exacta de Fisher con un nivel de significancia del 5%. Los resultados son que el

El 85% de las familias tiene buen acceso a los alimentos y el 15% tiene acceso regular. El 59 por ciento tuvo diversidad alimentaria alta, el 26% media-alta y el 14% restante media y baja a partes iguales. El cincuenta y nueve por ciento de las familias están compuestas por cuatro personas; dos adultos y dos menores, con un solo proveedor. En conclusión las familias presentan una alta diversidad debido a que el acceso a los alimentos es bueno, lo cual no es sinónimo de que nutricionalmente las familias tengan una dieta equilibrada y nutricionalmente adecuada.

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